汇源果汁进入千家万户,汇源正是要和消费者一

日期:2019-12-01编辑作者:美术资讯

摘要:改革开放40周年来,中国食品工业创变发展、激荡前行,诞生了众多优秀品牌和优秀企业家。在近日召开的2018中国食品产业发展年会上,中国食品工业协会对外发布了“食品工业改革开放40周年功勋企业家”名单,汇源集团董

曾几何时,汇源果汁进入千家万户,作为人们聚会、日常的必备品。

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改革开放40周年来,中国食品工业创变发展、激荡前行,诞生了众多优秀品牌和优秀企业家。在近日召开的2018中国食品产业发展年会上,中国食品工业协会对外发布了“食品工业改革开放40周年功勋企业家”名单,汇源集团董事长朱新礼等企业家成功当选。

这个民族果汁大王,曾经在国内饮品市场也有着辉煌成就,但是,现在却背负着百亿元的债务。

近日,汇源与“壹基金”联手,推出“C她V他”计划,即:消费者每买一盒“C她V他”果汁,其中的一元钱将用于捐助各种公益事业。所谓集腋成裘,汇源正是要和消费者一起为社会公益事业做出力所能及的贡献。

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截至2017年年底,公司负债总额已高达114.02亿元,资产负债率51.8%。

其实,对于汇源这个具有强烈社会责任感的民族企业而言,这只是她捐资助学、扶贫助困等诸多公益活动中的一个小小环节。自创立起,汇源就以服务三农为己任,“营养大众,惠及三农”,汇源集团始终如一秉承这一初衷和理念,一手托起消费者的健康、一手托起千万果农的幸福。

风云激荡,大时代中的变革者

昔日的汇源

农业大国的忧患

www.788.com,40年,在人类历史的长河中不过一瞬,但对中国来说,这40年却是意义深远。40年间,中国经济建设取得巨大成就,其中,食品工业从改革开放初期不到500亿的总产值,发展成为现在10万亿规模的“国民营生”,与之相应的,则是一大批优秀企业家的崛起,他们投身食品行业、聚焦国人生活,以常人所没有的雄心和魄力开创事业,推动产业发展、引领行业进步。

说到汇源果汁,不得不提它的创始人,朱新礼,带领一家濒临倒闭的小罐头厂,用了10年的时间,带领汇源果汁创造了奇迹,总资产约40亿,成为国内的大型集团。

中国是水果生产大国,却是“消费小国”,《中国果汁消费报告》指出,在中国,近70%消费者不知道吃水果能够补充维生素、矿物质等微量元素。

有媒体将改革开放四个十年间的特殊年份作为标志,划分出84派、92派、99派,乃至最新的15派这几个企业家群体。如果按照这样的时间节点来进行区分,那么汇源集团董事长朱新礼应该算是典型的“92派”了,同时他也是其中为数不多的专注食品产业的企业家。

他缔造了汇源的神话,但是每个人的成功不是偶然的,朱新礼憨厚朴实的性格,对产品负责的态度,对果农深厚的情感,都是他成功路上重要的因素。

在发达国家,水果产品的加工、销售率通常都在70至82%左右,而目前在中国则仅为10%左右。在美国,超市出售的饮料中超过2/3是果汁饮料,100%纯果汁最受欢迎。在全球范围内,果汁饮料正在逐渐成为饮料类消费主流的观点已经得到普遍认同。在西方发达国家,饮用纯果汁早已成为人们的生活习惯。而在我国,果汁人均年消费量还不到6公斤,相当于世界平均水平的1/10。

1992年,小平同志南巡讲话响彻祖国大地,时任山东沂源县外经委副主任的朱新礼受此鼓舞,毅然选择辞职下海,开启了漫长的创业历程。从接手负债1000多万、3年没有发工资的县办罐头厂开始,朱新礼就暗下决心,一定要解决果农“卖果难”的问题。

曾经是副县长热门人选的他,1992年扔掉了自己的“铁饭碗”,选择下海经商,决定带领果农们闯出一片天地。

又据了解,我国水果的采后商品化处理量只占水果总产量的10%左右,大多数产品都存在“一流水果三流包装”的现状,就连采后的冷藏保鲜、贮藏运输等方面也不能及时到位。

1992年6月,朱新礼创办了淄博汇源有限公司,通过补偿贸易的方法,从德国和瑞典引进了全球先进的浓缩果汁生产线和无菌冷灌装生产线,同时花高薪聘请了德国知名食品工程师汉德舒来到汇源,负责设备、技术和品控管理,当年便产出了合格的浓缩苹果汁。

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消费意识的缺乏和果业加工产业滞后严重影响着我国的果业经济。

1994年,朱新礼只身一人去德国慕尼黑参加食品展销会,没钱吃饭,就每天在宾馆用煎饼充饥。展会最后一天,几乎山穷水尽的他终于迎来瑞士一家贸易公司的买主,这家公司对汇源的浓缩苹果汁进行了化验,50多项指标全部合格,汇源最终成功拿到了500万美元的出口订单。

1992年,朱新礼接手了一个面临倒闭的罐头厂,并把名字更名为汇源食品有限公司,汇源集团的前身就是这个公司。

中国五千万果农,中国是世界上水果产量最大的国家。但因工业加工不足,附加值低,丰产不丰收,导致果农砍树的现象仍有发生。

这笔订单让汇源拥有了“第一桶金”,也让朱新礼“为果农谋出路”的信念有了更大的施展空间。如今回望那些年,企业家的选择从来有其必然性。“敢立潮头唱大风”的魄力和对市场趋势的精准把握,铸就了创业路上每一道坚实印记。

这个罐头厂在朱新礼接手前,已经停产很多年,负债达千万元。因此,工人连吃饭的钱都没有,银行也不提供贷款给他,一个濒临倒闭的厂子,没人相信会翻身成功。

责任感催生的民族企业

攻守江湖,企业家从来无坦途

1993年,生产出首批浓缩果汁后,朱新礼独身一人带领样品,去德国参加食品展览会,没有翻译,吃不起饭的情况下,他用自己的真诚,打动了外国的公司。

种种情形,朱新礼看在眼里,急在心里。作为一名常年工作在基层的党员干部,对农村、对果农有着浓浓的眷恋之情,更为“三农”问题长期得不到解决而深感忧虑。

在风险与机遇并存的时代,成就优秀企业家的重要因素之一,是他们骨子里所带的冲劲和闯劲。1994年末,朱新礼带领30人团队离开老家山东,前往人生地不熟的北京,创建了北京汇源食品饮料有限公司。有风险吗?当然有。“但怕风险,一辈子也成不了大事”,朱新礼后来如此回忆。

他成功拿到国外的500万美元的订单,回到工厂时,很多人都不相信。此后,汇源果汁一路畅销到30多个国家和地区。

在汇源集团的社会责任报告和有关媒体的报道里,我们就能看到朱新礼提起他当年从县机关出来办企业时的想法:“从出来创业的那一天起,就想能够为农民做点事。”

北京汇源食品饮料有限公司成立后的第二年,朱新礼做了一个大胆的决定,汇源以7000万的价格中标了1997年央视新闻联播5秒标版广告权,这一价格实际上超过了汇源当时的营业收入。但随着“喝汇源果汁,走健康之路”这句广告语走入千家万户,汇源的品牌知名度和产品影响力不断上升,并迅速打开市场销量,一举成为果汁行业巨头。朱新礼看似“冒险”的决策,实则富于远见。

也是这笔大订单,让朱新礼赚到了第一桶金,为汇源此后的拓展埋下了基础。

1992年6月朱新礼辞去公职创业,面对果农无法卖出积压在自家仓库的水果,听到果农说“卖不出去就自己吃”的无奈话语,朱新礼当初最直接的想法就是“希望通过生产果汁,解决乡亲们卖果难的问题”。从接手一个负债千万元、停产三年、已经倒闭的县办罐头厂起步,93年,第一批浓缩苹果汁生产出来了,朱新礼只身一人带着样品,背着煎饼去德国参加食品展。请不起翻译,就请朋友在国外读书的孩子客串帮忙;没钱吃饭,每天在宾馆用煎饼充饥。优质的产品连同朱新礼的真诚,终于打动了外国公司。第一批价值500万美元的订单拿回来时,许多人仍不敢相信这是事实。

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